W 10 wydaniu Przeglądu Mleczarskiego ukazał się artykuł pt „Jak poradzić sobie z sytuacją, gdy ceny spadają, a konkurencja rośnie.” autorstwa Jacka Jakubika, starszego konsultanta w firmie Polish Consulting. Publikacja ta podsumowuje obecne wyzwania branży mleczarskiej i wskazuje niektóre metody radzenia sobie z nimi.