Technologia w służbie przemysłu spożywczego

Współczesne przedsiębiorstwa spożywcze stoją przed ogromnymi wyzwaniami – od rosnących kosztów produkcji po zmieniające się preferencje konsumentów i coraz bardziej złożone przepisy prawne. Aby sprostać tym wyzwaniom, firmy muszą nie tylko reagować na zmiany, ale także je przewidywać i skutecznie wprowadzać innowacje. Z raportu Infor wynika, że 75% firm planuje zwiększyć swoją produktywność o ponad 20% w ciągu najbliższych trzech lat, a kluczem do tego jest nowoczesna technologia, taka jak Infor CloudSuite Food & Beverage [1].

Przykładem firmy, która z powodzeniem wdrożyła rozwiązania Infor jest Kiviks Musteri – szwedzki producent soków i przetworów owocowych. Dzięki migracji do chmury i wdrożeniu Infor CloudSuite Food & Beverage, Kiviks nie tylko poprawił efektywność operacyjną, ale także wzmocnił swoją pozycję na rynku poprzez lepsze zarządzanie łańcuchem dostaw, precyzyjniejsze planowanie produkcji oraz zwiększoną transparentność danych [2]. To pozwala firmie szybciej reagować na zmieniające się preferencje konsumentów i lepiej planować przyszłe działania, co jest kluczowe w branży o krótkim cyklu życia produktów.

Migracja do chmury umożliwiła także lepszą kontrolę kosztów i bardziej efektywne zarządzanie zapasami, co jest kluczowe dla rentowności. Dzięki temu Kiviks może nie tylko utrzymać wysoką jakość swoich produktów, ale także skuteczniej konkurować na globalnym rynku. W połączeniu z precyzyjnym planowaniem produkcji, takie podejście pozwala firmie osiągać trwały sukces w zmieniającym się otoczeniu biznesowym.

Firmy, które koncentrują się na optymalizacji procesów, mają przewagę nad konkurencją dzięki lepszej kontroli kosztów, wyższej jakości produktów i szybszemu reagowaniu na zmiany rynkowe. Tak jak Döhler, który dzięki wdrożeniu Infor Production Scheduling poprawił wykorzystanie pojemności produkcyjnej i zredukował koszty związane z nadmiernym wykorzystaniem sprzętu [3]. Dzięki lepszej widoczności danych, firma była w stanie sprawniej zarządzać zasobami i unikać kosztownych przestojów, co przełożyło się na wyższą rentowność i efektywność operacyjną. Z kolei Tegel Foods, lider rynku drobiarskiego w Nowej Zelandii, dzięki Infor M3 uzyskał większą przejrzystość danych i lepszą kontrolę nad procesami logistycznymi, co przełożyło się na wzrost efektywności operacyjnej oraz poprawę jakości obsługi klienta [4]. Dzięki zaawansowanym funkcjom śledzenia produktów, Tegel może precyzyjnie monitorować każdy etap produkcji, co pozwala na szybsze reagowanie w przypadku problemów oraz lepsze zarządzanie łańcuchem dostaw. To z kolei przekłada się na wyższy poziom satysfakcji klientów i większą lojalność odbiorców.

Jednym z najważniejszych trendów w branży spożywczej jest wykorzystanie danych do podejmowania lepszych decyzji biznesowych. Przykładem jest Nutreco, globalny lider w produkcji żywności dla zwierząt, który dzięki wdrożeniu Infor CloudSuite Food & Beverage zoptymalizował swoje operacje i znacząco zredukował ilość odpadów [5]. Firma wykorzystuje zaawansowane narzędzia analityczne i sztuczną inteligencję do lepszego przewidywania popytu oraz optymalizacji produkcji, co pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie zasobów i minimalizowanie strat.

Podobnie Keurig Dr Pepper wykorzystuje Infor PLM, aby skrócić czas wprowadzenia nowych produktów na rynek oraz spełniać rygorystyczne normy dotyczące etykietowania żywności [6]. Dzięki temu firma może Dzięki temu firma może szybko odpowiadać na zmieniające się oczekiwania klientów i dostosowywać swoje produkty do aktualnych wymagań rynkowych. To podejście nie tylko skraca czas wprowadzenia nowych produktów na rynek, ale także zwiększa elastyczność operacyjną i poprawia jakość produktów, co przekłada się na wyższe zadowolenie klientów oraz lepsze wyniki finansowe.

Firmy, które zaufały rozwiązaniom Infor dowodzą, że cyfrowa transformacja to nie tylko technologia, ale przede wszystkim strategia biznesowa, która pozwala lepiej zrozumieć klientów, przewidywać zmiany rynkowe i w pełni wykorzystać dostępne dane.

[1] Raport Infor 2024 „How Possible Happens”
[2] Case study „Kiviks Musteri Puts Cloud At The Core Of Digital Transformation With Infor”
[3] Case study „Döhler Optimizes Capacity Utilization With Infor Production Scheduling”
[4] Case study „Tegel Foods Vastly Improves Tracking Systems Thanks To Infor M3”
[5] Case study „Nutreco Sustainably Feeds The Future With The Power Of Digital Transformation”
[6] Case study „Keurig Dr Pepper Swiftly Quenching Thirst With Infor PLM For Process”

Nasi konsultanci mają bogate doświadczenie projektowe, realizowali projekty wdrożenia oprogramowania w wielu przedsiębiorstwach. Poznaj projekty, które zrealizowaliśmy.

Chcesz wdrożyć zintegrowane planowanie? Może interesuję Ciebie digitalizacja procesów? Szukasz narzędzi wspierających optymalizację planów strategicznych i operacyjnych? Chętnie omówimy z Tobą korzyści, możliwości i wątpliwości, które masz. Zachęcamy do dzielenia się doświadczeniami, spostrzeżeniami i wrażeniami. Skontaktuj się z nami jeszcze dziś. Wypełnij formularz: